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2018年06月28日
愛知教育大学様の梅酒づくりのための梅を収穫・漬け込み開始のご案内

6月4日(月)に愛知教育大学様職員18人で,大学構内に生えている梅の収穫が行われました。

これは,愛知教育大学様の梅を使用したオリジナル商品の梅酒を作成するために実施されたもので,2016年度に続いて2度目となります。

 

収穫した梅は,虫食いや傷のないものを選別,同じ日の午後に当社碧南事業所へ搬入されました。

当社の社員とともに,さらに良い実のみを選別してヘタをとり,水で洗浄したのち,アルコール糖液の中へ漬け込みました。

オリジナル梅酒の完成は来年の2月頃となる予定です。

 

完成までしばらくお待ちください。

 

動画でご紹介

 

詳しくは、愛知教育大学様のリリースをご参照下さい。