商品案内

料理酒

相生割烹料理酒

じっくり醸した本格派の料理用清酒です。まろやかな風味、旨味が味に奥行を作り出します。相生みりんと併用することでいっそう旨味が増します。

  • 清酒13%
バリエーション
相生割烹料理酒 1.8L紙パック 4971435070837


原材料 米・米麹・醸造アルコール・糖類・酸味料
相生料理酒 [料理用の酒]

永年による味づくりのノウハウから生まれた料理用のお酒です。料理に味の幅を持たせ、どんな料理にもお使いいただけます。

  • 合成清酒14%
バリエーション
相生料理酒 1.8L瓶 4971435010802
相生料理酒 1.8Lペット 4971435610576
相生料理酒 1Lペット 4971435610613
相生料理酒 1.8L紙パック 4971435011014


原材料 醸造アルコール・米・米麹・糖類・調味料・酸味料
食楽料理酒

「食楽料理酒」はお米だけを原料に、塩分を加えることなく造り上げた純米料理用清酒です。 素材の生臭さを消す「有機酸」とコクと旨みを与える「うまみ成分」がそれぞれ約2.5倍(当社比)となり、素材の持ち味を一層引き出します。

  • 清酒13%
バリエーション
食楽料理酒 720ml瓶 4971435050167


原材料 米・米麹
あい味料理酒 [加塩料理酒]

清酒の良さを活かし、且つ醸造熟成によって造られた旨味成分をたっぷりと含んだ料理のお酒です。甘味がなく塩分を含んでいるので料理の塩を控えてお使いください。煮つけや消臭効果にも一役買います。

  • エキス分/13.1
  • 比重/1.0322
  • アルコール分/13.9
  • pH/4.2
  • 食塩/2.3
バリエーション
あい味料理酒 [加塩料理酒] 1Lペット 4971435229013
あい味料理酒 [加塩料理酒] 1.8Lペット 4971435290570


原材料 米・液状ブドウ糖・アルコール・食塩・米麹
賞味期限 18ヶ月