本みりん
相生桜
Aioi-zakura.
厳選した国産のもち米と米麹、本格焼酎のみを原料とし、三河伝統の旧式製法を用いて造り上げ、熟成させました。てり・つや・マスキング効果に優れ、甘味と酸味のバランスの取れた上品な味わいが特長の最高クラスの本みりんです。
本格派のための
至高の逸品
厳選した国産のもち米・米麹、自家製造の焼酎のみを使用して造り上げ、熟成を経た最高クラスの本みりんです。創業明治５年以来、受け継いできた職人の技の一切を注ぎ、丁寧に仕込みました。お料理の味付けを邪魔しない上品でバランスの取れた風味と、素材の良さを引き出して調和させる豊かな力に、プロも納得の逸品です。