Since 1872.
常に新しい食文化の創造を目指して
2022年に創業150周年を迎えます
| 1872年 (明治 5年) |
愛知県碧南市弥生町において古久根勇蔵、相生みりんの製造を開始する。 |
|---|---|
| 1918年 (大正 7年) |
愛知県碧南市において村松文司、本みりん（初生桜）の製造を開始。 |
| 1941年 (昭和16年) |
酒精・焼酎の免許を取得し、三河合同焼酎株式会社設立。 (1945年、愛知酒精工業株式会社に改称） 中国上海市に上海工場設立。 |
| 1949年 (昭和24年) |
ウイスキーの製造を開始。 |
| 1954年 (昭和29年) |
古久根勇蔵、清酒製造業を開始。 |
| 1956年 (昭和31年) |
村松文司、清酒製造業を開始。 |
| 1959年 (昭和34年) |
両社合理化のため専業体制に統合。 相生味淋株式会社及び相生酒造株式会社とする。 |
| 1966年 (昭和41年) |
設備拡張のため本社および工場を愛知県西尾市下町に移転。 |
| 1977年 (昭和52年) |
東京営業所設置。 |
| 1985年 (昭和60年) |
サケ風呂用「温泉家族」発売。 ワイン製造免許取得、発売。 |
| 1988年 (昭和63年) |
東京支店を東京都江東区古石場に開設。 |
| 1989年 (平成元年) |
株式会社相生発酵を設立し、薬事部門を分離、独立する。 |
| 1990年 (平成 2年) |
大阪営業所を開設。 |
| 1991年 (平成 3年) |
名古屋事務所を開設。 |
| 2000年 (平成12年) |
愛知酒精工業株式会社製商品（焼酎等）の販売開始。 愛知酒精工業株式会社弥生分工場設立（発酵調味料製造）。 株式会社相生発酵 半田工場設立。  |
| 2002年 (平成14年) |
村松浩一郎 代表取締役社長へ就任。 相生グループ本部ISO9001取得。 中国上海市に上海相申調味品有限公司設立。 |
| 2003年 (平成15年) |
半田市州の崎町に半田物流センターを設置。 |
| 2004年 (平成16年) |
相生ユニビオ株式会社 誕生。 |
| 2006年 (平成18年) |
株式会社相生発酵より製造部門を譲受。 |
| 2010年 (平成22年) |
平成21年度の愛知ブランド企業に認定。 |
| 2019年 (平成31年) |
ウイスキーの自社蒸留を再開。 |