大吟醸

相生乃松

Aioi no Matsu.

International Wine Challenge 2019
「SAKE部門」大吟醸酒の部 大会推薦酒受賞
同大会 2018「SAKE部門」大吟醸酒の部 BRONZE受賞
酒友グランプリ2017夏「伝統部門」グランプリ
2017年 第105回全国新酒鑑評会　入賞
2014年 第102回全国新酒鑑評会 金賞受賞

昔ながらの蓋麹法で手造りの麹造りにこだわり、麹、酵母とじっくり対話しながら低温にてゆっくり醸しました。手間を惜しまない丁寧な手作業により相生の技術の粋を傾けてつくられた清酒です。