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純米大吟醸

碧の空

Ao no Sora.

酒友グランプリ2018冬「伝統部門」準グランプリ受賞

富山県産・山田錦を二割八分磨いた杜氏渾身の一本。
自然に垂れてくる酒の雫を一滴一滴集め、丁寧に瓶詰めしました。冴えわたる「味」と「香り」を心行くまでお楽しみいただける清酒です。


特長
純米大吟醸、磨き28%、山田錦

製品情報
カテゴリ名    清酒
容量       500ml
アルコール度数  16%
精米歩合     28%
原材料名     米(富山県産)、
         米麹(富山県産米)
単品サイズ    63*63*300mm
重量       1020g
  
おすすめの飲み方
冷酒

-合うお料理-
天ぷら、寿司、生牡蠣

 

清酒造りに込める想い

相生が求める酒質は「料理とともに嗜める酒」です。食事とともにするにふさわしい味のバランスを徹底して計算し、透き通るような味わいを追求すると同時に、食卓に華を添え、「人の輪」を広げる酒造りに取り組んでいます。