平素は格別のお引き立てを賜り誠に有難うございます。
この度、相生ユニビオは、清酒料理酒「素材の酒」を新発売させていただく運びとなりました。
“料理酒も料理の大切な素材のひとつ”をコンセプトに、個性を尖らせすぎず、あらゆる料理や人に使いやすい良質な素材としての料理酒を追求しました。
また、調味料による時短効果や機能が重視される昨今だからこそ、和食の原点に立ち返り「必要なものは本来素材に備わっている」というアングルでものづくりを行うことで、少しでも“家庭料理”の肩の力を抜き、おいしい食材とシンプルな調味料でより自由に料理を楽しむことに繋がったらとの想いを込めました。国産の米と米こうじのみを使用し、飲用酒と同様の製造工程で丁寧に造り上げた清酒料理酒をぜひお手に取って頂けましたら幸いです。

料理酒も、素材のひとつ。

料理の味付けで主役となる食材の出汁やうまみ。
料理酒は、料理酒の役目を全うし、
さりげなく米のうまみや香りを置いてくる。
引き立て役だからこそ、料理や食材を選ばず
素材のおいしさを大切に支えて調和する。
そんなバランスの取れた料理酒を追求しました。
調味料メーカーとして食卓を見つめてきた
相生だからこそ提案できる、いち素材に徹する料理酒です。

新商品概要

商品名	清酒料理酒「素材の酒」
容量	500ml
品目	清酒
アルコール分	15％
原材料名	米（国産）、米こうじ（国産米）
JANコード	4971435650008
ITFコード	14971435650005
SDPコード	0082190
希望小売価格	634円(税込)
発売日	2023年7月3日(月)

 

 

 

 

 

※オンラインストアでの発売は7/18(火)を予定しております