この度、弊社 碧南蒸留所より新商品「シングルモルト一碧 First Edition」を発売する運びとなりましたので、お知らせいたします。

製造開始より70年の節目にウイスキーの自社蒸留を再開した碧南事業所における、初のシングルモルト・ウイスキーがここに誕生いたしました。

酒造りのプロとして長年培ってきた発酵技術を核に、糖化や発酵など一つひとつの工程を職人の手作業で丁寧に仕込みました。自社独自の使用モルトや、醸造の街、愛知県三河で恵まれる醸造に適した良質な水などの要素が「シングルモルト一碧」の味わいを支えています。
また、本年発売の「First Edition」では、樽の内部をよくチャーリングしたアメリカンホワイトオークの新樽のみでヴァッティングを行い、ノンチルフィルター、ナチュラルカラーで仕上げました。
商品ビジュアルには、碧南蒸留所を取り巻く四季や地域性を大切に表現するとともに、日本列島の真ん中とも言えるこの地域の海に煌めく朝日のように、縁する呑手の心や日常を温かく照らしたい、そして、記憶に残る不二の存在として輝いていきたいとの願いを凝縮しました。

是非、お手に取っていただけますと幸いです。

“自社蒸留原酒をヴァッティングした
蒸留所復活後初のシングルモルトウイスキー”

南に穏やかな三河湾が広がる碧南蒸留所では、
戦後間もない1949年にウイスキー造りを開始しました。
その後、度重なる自然災害により一度は途絶えていた自社蒸留の歴史を、
製造開始より70年目の節目に紐解いて復活。
自社蒸留を再開した碧南蒸留所としては、
初のシングルモルトジャパニーズウイスキーとなる
「シングルモルト 一碧 First Edition」がここに誕生しました。

―商品概要―
【商品名】シングルモルト 一碧 First Edition
【品目】ウイスキー
【小売希望価格】8,800円（税込）
【容量】700ml
【アルコール度数】45度
【原材料名】モルト
【原料原産地名】国内製造(モルトウイスキー)
【発売予定日】2024年10月15日(火)