純米大吟醸 碧の空 Ao no Sora. 酒友グランプリ2018冬「伝統部門」準グランプリ受賞 富山県産・山田錦を二割八分磨いた杜氏渾身の一本。自然に垂れてくる酒の雫を一滴一滴集め、丁寧に瓶詰めしました。冴えわたる「味」と「香り」を心行くまでお楽しみいただける清酒です。 清酒造りに込める想い 相生が求...
Mika Muramatsuの記事一覧
大吟醸 相生乃松 Aioi no Matsu. International Wine Challenge 2019「SAKE部門」大吟醸酒の部 大会推薦酒受賞同大会 2018「SAKE部門」大吟醸酒の部 BRONZE受賞酒友グランプリ2017夏「伝統部門」グランプリ2017年 第105回全国新酒鑑評会 入賞...
純米吟醸 あいおい Aioi. 2022年度 全米日本酒歓評会 吟醸部門 銀賞International Wine Challenge 2020, 2018「SAKE部門」純米吟醸酒の部 Silver 受賞令和2年度名古屋国税局酒類鑑評会 優等賞受賞 愛知県産米の「夢山水」を仕込み米に使用し、米の旨みを活か...
吟醸 あいおい Aioi. 全米日本酒歓評会2019「吟醸の部」SILVER受賞International Wine Challenge 2016「SAKE部門」吟醸酒の部 大会推薦酒 受賞第3回・第4回 なごや美酒欄『金鯱賞』受賞 愛知県産米の「夢山水」を仕込み米に使用し、すっきりとした喉ごし、フルーティ...
上撰・本醸造 あいおい Aioi. 令和元年度名古屋国税局酒類鑑評会 優等賞受賞 さっぱりとした味わいが特長の本醸造の旨口清酒です。冷やしても、お燗をしてもおいしく召し上がれるのが特長です。
料理酒 相生割烹料理酒 Aioi Kappo Ryori-shu. じっくりと醸した本格派の料理用清酒です。清酒として、冷酒・常温・燗酒を問わずお楽しみ頂けるとともに、料理酒としても様々な料理に活躍します。まろやかな風味、旨味が味に奥行を作り出し、相生みりんと併用することで一層素材の良さを引き立てます。
抹茶焼酎 抹茶泉 Matcha-sen. 全国有数の抹茶産地として有名な愛知県・西尾産の抹茶と、西尾の地にて磨いてきた相生の発酵技術が生み出した本格抹茶焼酎です。西尾産抹茶のほのかな甘味と心地よい爽やかさが特長です。ご家庭やご贈答、さまざまなシーンでお楽しみください。 地域の産物を活かして 相生の焼酎造...
甲類25% 相生焼酎 Aioi Shochu. アルコール度数25度の連続式蒸留焼酎です。水割り・お湯割り・カクテルベースなど、あらゆる場面でお楽しみ頂けます。
Blended Whisky 碧州 Hekishu. 8年間樽熟成させたカナディアン・ウイスキーをベースに、12年間樽熟成のスコッチモルト、5年間樽熟成のアイラモルトなどを独自ブレンドしました。1949年より続くウイスキー事業への想いを凝縮し、丹精込めて仕上げた愛知県発の本格派ブレンデッド・ウイスキーです。...
国産ウォッカ 碧の海 Ao no Umi. 自然豊かな沖縄の地で栽培されたサトウキビ由来の原料を蒸留し、国産白樺炭で丁寧に濾過した純国産のウォッカです。澄みわたる空のような、透明感のあるクリアな味わいを表現しました。ストレートでもロックでも、またカクテルベースとしても、お楽しみいただけます。 純国産のウ...